Crêpes de blé noir (sarrasin)

Ingrédients :

• 500g de farine de froment (blanche quoi)
• 2 oeufs
• 1 à 1.5L d'eau (ajuster selon la texture)
• sel

Étapes :

• Mélanger eau et oeufs (battre le tout)
• Battre en soupoudrant la farine (technique qui marche bien pour 0 grumeaux)