Cookies ("outrageous cookies")

Ingrédeients (16 cookies) :

• 200g de chocolat pâtissier de bonne qualité
• 45g de beurre
• 2 oeufs
• 150g de sucre roux
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150g de farine
• 100g de chocolat en pépite ou en petit morceau

Étapes :

1. Préchauffer le four à 180° et prépare une plaque avec du papier sulfurisé
2. Battre oeufs, sucre et sucre vanillé. Testure crémeuse attendue.
3. Faire fondre beurre et chocolat (au micro-ondes en 3x ca marche)
4. Ajouter Farine et pépites de chocolat
5. Façonner les cookies
6. Cuire pendant 12 minutes (cookies encore mous et croûte fissurée)

Source: https://www.madmoizelle.com/recette-outrageous-cookies-44275